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pasta fresca artigianale
trafilata al bronzo
abbina il formato che preferisci al condimento che più ti piace
Pasta di semola
€8
(vari formati)
Pasta all'uovo
€9
(vari formati)
Pasta all'uovo ripiena
€10
(tortelli/mezzelune/ravioli/ecc...)
+
Ragù classico
Fonduta ai formaggi siciliani e mandorle tostate
Crema di melanzane, guanciale e menta
Alici, zafferano e muddica al finocchietto
Pesto trapanese
Fave e bottarga di tuorlo
Zucchine, gamberi e limone
Burro e salvia
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